Szynka iberyjska na święta to smak Hiszpanii na rodzinnym stole i pomysł na prezent dla miłośnika dobrego jedzenia. Cała szynka pozwala cieszyć się krojeniem, a gotowe plastry ułatwiają przygotowanie przystawki. SpanishTaste specjalizuje się w hiszpańskich szynkach od 2006 roku.

Jaką szynkę iberyjską wybrać na Boże Narodzenie?

Zacznij od liczby gości, budżetu i przyzwyczajeń obdarowanej osoby. Następnie sprawdź sposób żywienia oraz procent rasy iberyjskiej w opisie. W hiszpańskim systemie jakości czarna plomba oznacza bellota 100% ibérico — kategorię uprawnioną do nazwy pata negra.

Czerwona plomba oznacza bellota od świń o 50 lub 75% rasy iberyjskiej, zielona cebo de campo, a biała cebo ibérico. Czarna etykieta marki ani ciemna racica nie zastępują tych informacji. Niektóre produkty są sprzedawane poza tą klasyfikacją: zawsze czytaj pełny opis.

Cała szynka czy łopatka?

Jamón pochodzi z tylnej nogi, a paleta z przedniej. Cała szynka sprawdzi się podczas kilku spotkań i przy regularnym krojeniu. Mniejsza łopatka może być dobrym wyborem dla mniejszego grona. Waga obejmuje również kość, skórę i tłuszcz, których nie podaje się w całości. Łopatka zwykle daje mniejszy udział mięsa do pokrojenia.

Z kością, bez kości czy w plastrach?

Cała szynka wymaga stabilnego stojaka, odpowiedniego noża i umiejętności krojenia. Wersja bez kości ułatwia przechowywanie i porcjowanie. Tam, gdzie ta opcja jest dostępna, SpanishTaste przygotowuje szynkę w czterech kawałkach, a łopatkę w dwóch.

Plastry są wygodnym prezentem dla osoby, która chce po prostu otworzyć opakowanie i podać przystawkę. Sprawdź gramaturę opakowań i wybrany sposób przygotowania przed zakupem.

Kiedy zamówić szynkę na święta?

Zamów z wyprzedzeniem. Przed płatnością sprawdź aktualną dostępność, czas przygotowania i warunki dostawy do kraju odbiorcy. Nie ma jednej daty granicznej dla wszystkich kierunków i opcji przygotowania. Skontaktuj się z nami, jeśli prezent musi dotrzeć na konkretną uroczystość.

Jak podawać szynkę?

Podawaj cienkie plastry w małych porcjach z pieczywem i prostymi dodatkami. Przestrzegaj instrukcji przechowywania oraz zaleceń po otwarciu. Produkty chłodzone podawaj po utracie chłodu zgodnie z informacjami na etykiecie.

Najczęstsze pytania

Czy każda szynka iberyjska jest pata negra? Nie, nazwa dotyczy bellota 100% ibérico. Czy plastry nadają się na prezent? Tak, szczególnie gdy odbiorca nie ma sprzętu do krojenia. Dobierz ilość i format do jego potrzeb.

Zobacz całe szynki · Porównaj łopatki · Kup szynkę w plastrach